羊腩的营养价值及营养成分

食材简介

羊腩是贴着羊排骨的肉。就是奶脯，牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置。牛腩和羊腩，就是猪肉的味道。羊肉是我国人吃得最多的一种肉，它的肉比猪肉更嫩，脂肪、胆固醇含量也比猪肉、牛肉更低。在冬天吃，既有补益，又有御寒的作用。

营养价值

羊羔脂肪及胆固醇含量低，所以适合老人及小孩食用。羊肉是我们食用肉类的首选，因为它富含维生素B1、B2、B6和铁、锌、硒等营养物质。另外，羊肉中的卡路里含量丰富，在秋天和冬天吃了，不仅可以增强体温，抵御寒冷，还可以起到暖身、增强免疫力的作用。老话说：“多吃羊羔肉，长命百岁。”

食用功效

1、健脾和胃：中和胃酸，舒缓胃部不适.主治脾虚，脾胃虚寒，脾胃虚弱，胃气亏虚，食欲不振，四肢乏力。

2、补血补气：适用于皮肤暗淡，面色苍白，四肢冰冷的人。

3、去脂肪、降压：能更好地控制血压，并能舒缓微血管，减少血液粘度，改善微循环。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

热性体质者不能吃太多食物。